Livraisons de viande
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David bernard

" Nous avons toujours tendance à valoriser se qui viens de loin qui viens de loin sans jamais reconnaître toute la beauté qui nous entoure "

Il était une fois

David Bernard est un viticulteur de métier, il s'est mis à son compte dans les années 2000 avec près de 2 hectares de vignes.
Il vend son nectar à la coopérative de Chautagne qui aujourd’hui s'appel "les vignerons Savoyard".

Avec l'envie de développer un autre marché que le raisin et en autodidacte, c'est en 2014 que David s'est lancé dans la culture de la patate puis en 2017 dans le cucurbitacée.

Exploitation et savoir faire

David cultive s'est produit biologiquement.
Il traite seulement ses pommes de terre contre un fléau appelé "le Taupin", cet insecte pond ses œufs à proximité des cultures et les larve mange, ronge et détruisent ses précieuse patate.
Le traitement est choisi et est labellisé biologique.

Pour vous donner un exemple :
En 2014 il a réussi à récolter 4 tonnes de pomme de terre, étant novice et n’ayant pas traité il n'a put sauver que 1 tonne de sa récolte.

le traitement est minimum comparé au professionnel de la pomme de terre en France, un seul traitement au cours de la mis en terre puis plus rien jusqu’à la récolte.

David fait partie d'une démarche agri-environnementale.

Les projets pour la suite

David veut arriver à se stabiliser financièrement en pérennisant de bonne relation avec ses clients.

Un label Bio est prévoir dans l'avenir.

David est quelques producteurs de la région sont sur un projet de se rassembler (l'union fat la force! c'est bien connu)

Les produits de "David Bernard"

Amandine
0,90 € / kg
Artémis
0,90 € / kg
Courge Potimarron
2,30 € / Piéce
Butternut
1,80 € / Kg